太ってもケーキに埋もれたい

フランス在住の旅行好き科学者と、関西在住ケーキ大好きアラサーによる雑記ブログです。

【京都丸太町】デートにぴったりカキモトのハナレAssemblagesHANARE


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京都のパティスリーといえば、パティスリーエス、パティスリータンドレス、グランヴァニーユなど、かなりレベルの高いお店が揃いますが、その中でも私の大好きなお店がアッサンブラージュカキモト!

チョコレート系をメインとしたケーキに、イートイン限定のデセールなど、魅力的なスイーツが盛りだくさん。そんなカキモトが、2019年9月に、ハナレをオープンさせました。このお店もまた行きたくなる魅力で溢れていたので、ご紹介したいと思います。


◎京都のパティスリー3強についての記事はこちら。
www.naosuke16.com


アッサンブラージュハナレ“Assemblages HANARE”

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チョコレート系を中心としたケーキに、イートイン限定のデセールの他、チョコレートや焼き菓子もおいしいアッサンブラージュカキモトが、2019年9月にハナレをオープンさせました。

アッサンブラージュカキモトも、おしゃれなカウンターにシックな照明、素敵な店内でデートにぴったりなんですが、残念ながら予約ができないのが難点。

こちらのアッサンブラージュハナレは、完全予約制なので、イートイン待ちができることはなく、更にデートにぴったりです!

ただ、メニューがコース1種類のみなので、スイーツを少しだけ食べたい時や、お一人様、カキモトに来たことがない方は、まずはアッサンブラージュカキモトの方がおすすめです。


◎アッサンブラージュカキモトについて、詳しくはこちら。
www.naosuke16.com


アクセス


神宮丸太町から徒歩10分弱、地下鉄烏丸駅からは徒歩10分ほど。すぐ近くには京都御所があります。

地図の位置情報はアッサンブラージュカキモトのもので、ハナレはアッサンブラージュカキモト(Assemblages Kakimoto)の3軒隣です。


店内の様子

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おしゃれな外観、シックな扉を開けると、さらに素敵な空間が広がります!!おしゃれな照明のおかげか、どこをどう撮ってもいい写真が撮れます。笑


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席はカウンターが6席で、完全予約制になります。お店のInstagramに、予約サイトのURLがありました。

お席は13:00~、14:30~、16:00~、17:30~の4部制それぞれ1時間15分のお席になります。


コースの概要

コースは1種類のみ。

月替わりのデザートが2品に、10種類ほどある焼き菓子・チョコレート等の中から4種類を選びます

そこへアルコールなしのドリンクなら、デザートのコースとドリンクで3500円、アルコールの場合は2800円+ドリンク代になります。

コースの内容は月ごとに変わります。その内容は、お店のInstagramからどうぞ。

www.instagram.com



ドリンク

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ドリンクは、コーヒーや紅茶の他、アルコールメニューとして、生ビールやワイン、ウイスキーなど、各種揃っています。

その中でもぜひおすすめしたいのが、上の写真にもあるショコラショー×お酒のペアリング!ショコラショーはチョコレートドリンクで、日本酒やウイスキーなどのアルコールからペアリングが選べます。お酒は6~7種類ありました。

チョコレート×お酒、って初めての組み合わせだったんですが、チョコレートからアルコールが香る感じが、また、最初は熱く、だんだん冷めていく中で変わっていく風味に、感激の嵐でした。

シェフの最近のおすすめは、ショコラショー×紹興酒だそうです。また試してみたいな。

※アルコールとペアリングしない、ショコラショー単品もあるので、アルコールがダメな方、お車の方はこちらをどうぞ。

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ペアリングの日本酒はこちら。ウイスキーは山崎ともう1種類から選ぶことができました。


2019年12月の内容

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ホワイトチョコレートと金ゴマのブリュレ


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抹茶のデザート


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焼菓子やチョコレートなどから4種類選べます。1つ1つ丁寧に説明してもらえるので、どれにするかとっても悩みます、、!


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私はこちらをチョイス。
レモンのカヌレがおいしかった~!

右手前のチョコレートは、イチゴに山椒の組み合わせ。アッサンブラージュカキモトには、結構な回数行っていますが、チョコレートはまだ食べたことがなかったので、おいしさに感激でした。


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同行者はこちらを。

ヘーゼルナッツのフィナンシェに、マシュマロやナッツが入ったやわらかめのチョコレートなどなど。


アッサンブラージュカキモトで買える焼き菓子・チョコレートもあれば、ハナレ限定のものもあるので、気になる方は聞いてみてください。


1時間と少しかけて、のんびり頂きました。おいしかった~。。



ドリンク代も込みで一人4000円ほど。決して安くはありませんが、スイーツが好きな方にはぜひ食べて欲しい。デートや特別な日にもぴったりです。


アッサンブラージュカキモトに行ったことがない方は、ハナレの前に、まずはカキモトに行ってみるのがおすすめです。

◎アッサンブラージュカキモトについて、詳しくはこちら。
www.naosuke16.com


お店の方とのおしゃべりも楽しみつつ、のんびりと、素敵な空間とデザートを楽しんでみてください。


シチュエーション別おすすめ度

・デート:★★★
・お一人様:★☆☆
・おしゃべり:★★☆
・3~4人:★☆☆

カウンターのみなので大人数よりも2人で落ち着いて話すのがおすすめ。おしゃれな店内に素敵なデセールで、デートには間違いなくおすすめ!

お一人様は、いきなりハナレよりも、まずはアッサンブラージュカキモトから、がおすすめ。


お店の情報

・定休日 月、火、水
・営業時間
お席は13:00~、14:30~、16:00~、17:30~の4部制。
・お店のInstagram
アッサンブラージュカキモト @assemblageskakimoto
アッサンブラージュハナレ  @assemblageshanare
・お店のホームページ
ASSEMBLAGES KAKIMOTO | アッサンブラージュ・カキモト

※完全予約制
※予約はアッサンブラージュハナレのInstagramに、URLが貼り付けてあります。


◎食べたものだけを更新した、私のinstagramはこちら。
www.instagram.com